Logo Logo
الرئيسية
البرامج
جدول البرامج
الأخبار
مع السيد
مرئيات
تكنولوجيا وطب
أخبار العالم الإسلامي
تغطيات وتقارير
أخبار فلسطين
حول العالم
المزيد
مسلسلات
البرامج الميدانية
البرامج التخصصية
برامج السيرة
البرامج الثقافية
برامج الأطفال
البرامج الوثائقية
برامج التغطيات والتكنولوجيا
المزيد

هل الفواكه المجففة مفيدة للإفطار في رمضان؟

11 أيار 19 - 17:00
مشاهدة
1077
مشاركة

الفواكه المجففة ,المعلومات حول الموضوع متضاربة للغاية.

يقول البعض إنها وجبة خفيفة صحية ومغذية ، بينما يزعم البعض الآخر أنها ليست أفضل من الحلوى.

الفاكهة المجففة الفاكهة التي تمت إزالة محتواها من المياه  من خلال وسائل التجفيف.

تنكمش الثمرة خلال هذه العملية ، وتصبح فاكهة مجففة صغيرة غنية بالطاقة .

الزبيب هو النوع الأكثر شيوعًا ، يليه التمور والخوخ والتين والمشمش.

تتوفر أيضًا أنواع أخرى من الفواكه المجففة ، وأحيانًا في شكل ملبس (مغلفة بالسكر).

وتشمل هذه المانجو والأناناس والتوت البري والموز والتفاح .

يمكن حفظ الفواكه المجففة لفترة أطول بكثير من الفواكه الطازجة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة مفيدة ،
خاصة في الإفطار في شهر رمضان و الرحلات الطويلة التي لا يتوفر فيها التبريد.

 

الفاكهة المجففة غنية بالمغذيات الدقيقة والألياف ومضادات الأكسدة

الفواكه المجففة مغذية للغاية.

تحتوي قطعة واحدة من الفاكهة المجففة على نفس كمية المواد الغذائية التي تحتويها الفاكهة الطازجة ، ولكنها تتكثف في عبوة أصغر بكثير.

تحتوي الفواكه المجففة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن من الفاكهة الطازجة.

لذلك ، يمكن أن توفر حصة واحدة نسبة كبيرة من الاستهلاك اليومي الموصى به من العديد
من الفيتامينات والمعادن ، مثل حمض الفوليك .

ولكن هناك بعض الاستثناءات. على سبيل المثال ، يتم تقليل محتوى فيتامين C بشكل كبير
عند تجفيف الثمرة .

تحتوي الفواكه المجففة عمومًا على الكثير من الألياف وهي مصدر كبير لمضادات الأكسدة ،
وخاصة البوليفينول .

ترتبط مضادات الأكسدة بالبوليفينول بفوائد صحية مثل تحسين تدفق الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الأكسدة وتقليل خطر الإصابة بأمراض كثيرة .

 

الآثار الصحية للفواكه المجففة

أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه المجففة تساعد على تقليل الوزن
واستيعاب المزيد من العناصر الغذائية ، مقارنة بالأفراد الذين لا يتناولون الفواكه المجففة .

تعتبر الفواكه المجففة أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من المركبات النباتية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية.

 

 

الزبيب قد يقلل من خطر بعض الأمراض

الزبيب والعنب المجففمعبأة بالألياف والبوتاسيوم ومختلف العناصر الأخرى لتعزيز الصحة.

 الزبيب لا يسبب طفرات كبيرة في مستويات السكر في الدم أو الأنسولين بعد الوجبات لأنه
لايحتوي على كميات سكر كبيرة .

تشير الدراسات إلى أن تناول الزبيب  يعمل على:

·         خفض ضغط الدم.

·         تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.

·         تقليل علامات الالتهابات والكوليسترول في الدم.

·         يؤدي إلى زيادة الشعور بالامتلاء.

كل هذه العوامل تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب

 

 

الخوخ من المسهلات الطبيعية وقد يساعد في مكافحة الأمراض

الخوخ المجفف والخوخ المجففغنية بالألياف والبوتاسيوم وبيتا كاروتين (فيتامين A) وفيتامين K.

وهي معروفة لآثارها أنها ملين طبيعي .

يحدث هذا بسبب محتواها العالي من الألياف وسكر الكحول المسمى السوربيتول ،
والذي يوجد بشكل طبيعي في بعض الفاكهة.

لقد ثبت أن تناول الخوخ يساعد في تحسين كثافة وسهولة البراز .
تعتبر الخوخ أكثر فاعلية في تخفيف الإمساك من السيلليوم ، وهو علاج شائع .

مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، تمنع الخوخ أكسدة الكوليسترول الضار LDL وتساعد في الوقاية
من أمراض القلب والسرطان .

كما أن الخوخ غني بالمعادن التي يطلق عليها البورون ، والتي تساعد في مكافحة هشاشة العظام.

التمور تفيد الحمل وتساعد على منع العديد من الأمراض

 

أفضل إفطار يفطر عليه الصائم خلال شهر رمضان.التمور ذات طعم حلو  وتعد مصدر كبير للألياف والبوتاسيوم والحديد والعديد من المركبات النباتية.من بين جميع الفواكه المجففة ، فهي واحدة من أغنى مصادر المواد المضادة للاكسدة ،
والتي تساهم في تقليل الأكسدة في الجسم .

التمر يرفع نسبة السكر في الدم بشكل منخفض ، مما يعني أن تناولها لا يسبب طفرات كبيرة
في مستويات السكر في الدم .

كما تم دراسة استهلاك التمر فيما يتعلق بالحوامل والمخاض.

تساعد تناول التمور بانتظام خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل على تسهيل تمدد عنق الرحم .

 

الفواكه المجففة غنية بالسكر الطبيعي والسعرات الحرارية

تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من السكريات الطبيعية.

 لأن الماء قد تم إزالته من الفواكه المجففة ، فإن هذا يركز كل السكر و
السعرات الحرارية في عبوة أصغر .

لهذا السبب ، تعد الفواكه المجففة عالية جدًا من السعرات الحرارية والسكر ،
بما في ذلك كل من الجلوكوز والفركتوز .

فيما يلي بعض الأمثلة على محتوى السكر الطبيعي للفواكه المجففة .

·         الزبيب: 59 ٪.

·         التواريخ: 64-66 ٪.

·         الخوخ: 38 ٪.

·         المشمش: 53 ٪.

·         التين: 48 ٪.

حوالي 22-51 ٪ من محتوى السكر هذا هو الفركتوز

إن تناول الكثير من الفركتوز قد يكون له آثار صحية سلبية.
وهذا يشمل زيادة خطر زيادة الوزن ومرض السكري  وأمراض القلب .

لأن الفواكه المجففة حلوة وكثيفة الطاقة ، فمن السهل أن تأكل كميات كبيرة في وقت واحد ،
مما قد يؤدي إلى زيادة السكر و السعرات الحرارية.

Plus
T
Print
كلمات مفتاحية

تكنولوجيا وطب

شهر رمضان

الصيام

الفواكه المجففة

السكريات

الغذاء الصحي

يهمنا تعليقك

أحدث الحلقات

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثامنة والثلاثون

25 تشرين الأول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 25-10-2019

25 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

الأحكام الشرعية لعمليات تغيير الجنس | فقه الشريعة

23 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

العنف الأسري، شبهات وأحكام | فقه الشريعة

25 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة السادسة والثلاثون

20 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الخامسة والثلاثون

13 أيلول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 13-9-2019

13 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الرابعة والثلاثون

06 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثالثة والثلاثون

30 آب 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 30-8-2019

30 آب 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثانية والثلاثون

23 آب 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 23-8-2019

23 آب 19

الفواكه المجففة ,المعلومات حول الموضوع متضاربة للغاية.

يقول البعض إنها وجبة خفيفة صحية ومغذية ، بينما يزعم البعض الآخر أنها ليست أفضل من الحلوى.

الفاكهة المجففة الفاكهة التي تمت إزالة محتواها من المياه  من خلال وسائل التجفيف.

تنكمش الثمرة خلال هذه العملية ، وتصبح فاكهة مجففة صغيرة غنية بالطاقة .

الزبيب هو النوع الأكثر شيوعًا ، يليه التمور والخوخ والتين والمشمش.

تتوفر أيضًا أنواع أخرى من الفواكه المجففة ، وأحيانًا في شكل ملبس (مغلفة بالسكر).
وتشمل هذه المانجو والأناناس والتوت البري والموز والتفاح .

يمكن حفظ الفواكه المجففة لفترة أطول بكثير من الفواكه الطازجة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة مفيدة ،
خاصة في الإفطار في شهر رمضان و الرحلات الطويلة التي لا يتوفر فيها التبريد.

 

الفاكهة المجففة غنية بالمغذيات الدقيقة والألياف ومضادات الأكسدة

الفواكه المجففة مغذية للغاية.

تحتوي قطعة واحدة من الفاكهة المجففة على نفس كمية المواد الغذائية التي تحتويها الفاكهة الطازجة ، ولكنها تتكثف في عبوة أصغر بكثير.

تحتوي الفواكه المجففة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن من الفاكهة الطازجة.

لذلك ، يمكن أن توفر حصة واحدة نسبة كبيرة من الاستهلاك اليومي الموصى به من العديد
من الفيتامينات والمعادن ، مثل حمض الفوليك .

ولكن هناك بعض الاستثناءات. على سبيل المثال ، يتم تقليل محتوى فيتامين C بشكل كبير
عند تجفيف الثمرة .

تحتوي الفواكه المجففة عمومًا على الكثير من الألياف وهي مصدر كبير لمضادات الأكسدة ،
وخاصة البوليفينول .

ترتبط مضادات الأكسدة بالبوليفينول بفوائد صحية مثل تحسين تدفق الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الأكسدة وتقليل خطر الإصابة بأمراض كثيرة .

 

الآثار الصحية للفواكه المجففة

أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه المجففة تساعد على تقليل الوزن
واستيعاب المزيد من العناصر الغذائية ، مقارنة بالأفراد الذين لا يتناولون الفواكه المجففة .

تعتبر الفواكه المجففة أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من المركبات النباتية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية.

 

 

الزبيب قد يقلل من خطر بعض الأمراض

الزبيب والعنب المجففمعبأة بالألياف والبوتاسيوم ومختلف العناصر الأخرى لتعزيز الصحة.

 الزبيب لا يسبب طفرات كبيرة في مستويات السكر في الدم أو الأنسولين بعد الوجبات لأنه
لايحتوي على كميات سكر كبيرة .

تشير الدراسات إلى أن تناول الزبيب  يعمل على:

·         خفض ضغط الدم.

·         تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.

·         تقليل علامات الالتهابات والكوليسترول في الدم.

·         يؤدي إلى زيادة الشعور بالامتلاء.

كل هذه العوامل تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب

 

 

الخوخ من المسهلات الطبيعية وقد يساعد في مكافحة الأمراض

الخوخ المجفف والخوخ المجففغنية بالألياف والبوتاسيوم وبيتا كاروتين (فيتامين A) وفيتامين K.

وهي معروفة لآثارها أنها ملين طبيعي .

يحدث هذا بسبب محتواها العالي من الألياف وسكر الكحول المسمى السوربيتول ،
والذي يوجد بشكل طبيعي في بعض الفاكهة.

لقد ثبت أن تناول الخوخ يساعد في تحسين كثافة وسهولة البراز .
تعتبر الخوخ أكثر فاعلية في تخفيف الإمساك من السيلليوم ، وهو علاج شائع .

مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، تمنع الخوخ أكسدة الكوليسترول الضار LDL وتساعد في الوقاية
من أمراض القلب والسرطان .

كما أن الخوخ غني بالمعادن التي يطلق عليها البورون ، والتي تساعد في مكافحة هشاشة العظام.

التمور تفيد الحمل وتساعد على منع العديد من الأمراض

 

أفضل إفطار يفطر عليه الصائم خلال شهر رمضان.التمور ذات طعم حلو  وتعد مصدر كبير للألياف والبوتاسيوم والحديد والعديد من المركبات النباتية.من بين جميع الفواكه المجففة ، فهي واحدة من أغنى مصادر المواد المضادة للاكسدة ،
والتي تساهم في تقليل الأكسدة في الجسم .

التمر يرفع نسبة السكر في الدم بشكل منخفض ، مما يعني أن تناولها لا يسبب طفرات كبيرة
في مستويات السكر في الدم .

كما تم دراسة استهلاك التمر فيما يتعلق بالحوامل والمخاض.

تساعد تناول التمور بانتظام خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل على تسهيل تمدد عنق الرحم .

 

الفواكه المجففة غنية بالسكر الطبيعي والسعرات الحرارية

تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من السكريات الطبيعية.

 لأن الماء قد تم إزالته من الفواكه المجففة ، فإن هذا يركز كل السكر و
السعرات الحرارية في عبوة أصغر .

لهذا السبب ، تعد الفواكه المجففة عالية جدًا من السعرات الحرارية والسكر ،
بما في ذلك كل من الجلوكوز والفركتوز .

فيما يلي بعض الأمثلة على محتوى السكر الطبيعي للفواكه المجففة .

·         الزبيب: 59 ٪.

·         التواريخ: 64-66 ٪.

·         الخوخ: 38 ٪.

·         المشمش: 53 ٪.

·         التين: 48 ٪.

حوالي 22-51 ٪ من محتوى السكر هذا هو الفركتوز

إن تناول الكثير من الفركتوز قد يكون له آثار صحية سلبية.
وهذا يشمل زيادة خطر زيادة الوزن ومرض السكري  وأمراض القلب .

لأن الفواكه المجففة حلوة وكثيفة الطاقة ، فمن السهل أن تأكل كميات كبيرة في وقت واحد ،
مما قد يؤدي إلى زيادة السكر و السعرات الحرارية.

تكنولوجيا وطب,شهر رمضان, الصيام, الفواكه المجففة, السكريات, الغذاء الصحي
Print
جميع الحقوق محفوظة, قناة الإيمان الفضائية