Logo Logo
الرئيسية
البرامج
جدول البرامج
الأخبار
مع السيد
مرئيات
علوم ودراسات
أخبار العالم الإسلامي
تغطيات وتقارير
أخبار فلسطين
حول العالم
المزيد
مسلسلات
البرامج الميدانية
البرامج التخصصية
برامج السيرة
البرامج الثقافية
برامج الأطفال
البرامج الوثائقية
برامج التغطيات والتكنولوجيا
المزيد

الفلفل الحارّ يقلّل من خطر الوفاة المبكرة

19 كانون الأول 19 - 09:46
مشاهدة
111
مشاركة

أظهرت دراسة هولندية، أنَّ تناول الفلفل الحار يقلّل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب احتوائه مادة "الكابسيسين".

وأجرى الباحثون الدراسة على أكثر من 22 ألف شخص، منهم 811 رجلًا وامرأة يعيشون في منطقة موليس، جنوبيّ إيطاليا، بين الأعوام 2005 و2010.

وقُسّم الباحثون المشاركون في الدراسة إلى أربعة أقسام: الذين لا يتناولون الفلفل الحار، والذين نادرًا ما يتناولونه، والذين يأكلونه مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع، والذين يأكلون الفلفل الحار أربع مرات وأكثر في الأسبوع.

وأوضحت الدّراسة أنَّ تناول الفلفل الحار أربع مرات على الأقلّ في الأسبوع بانتظام، يخفض حالات الوفاة بنسبة 23%، مقارنةً بأولئك الذين لا يتناولونه. أما المشاركون الَّذين تناولوه بكثرة، فقد كانوا أقلّ عرضة للوفاة جرّاء أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 34%.

وذكرت الدراسة أنَّ الفلفل الحار يحتوي مادّة "الكابسيسين" المسؤول عن شدة الحرارة، فكلّما احتوى الفلفل المزيد من مادة "الكابسيسين" زادت درجة حرارته. ويُعدّ الفلفل الحارّ غنيًا جدًا بالفيتامينات والمعادن، والنحاس، والبوتاسيوم، إضافة إلى العديد من المركّبات والمواد المضادة للأكسدة، مثل: اللوتين، والكابسانثين، والفيولازانثين.

ويعتبر الفلفل الحارّ من أساسيات النظام الغذائي في منطقة البحر المتوسط، وبخاصة في إيطاليا واليونان، والذي تختلف أنواعه وشدّة حرارته. ومن هذه الأنواع ما يُدعى بالفلَيفلَة الدَغلِية الطويلة التي استخدمها الباحثون في الدراسة، ويعود الموطن الأصليّ لهذا النوع من الفلفل إلى كلّ من أميركا الوسطى والجنوبية.

وذكرت مجلَّة "نيوزويك" أنَّ هذه الدراسة هي الأحدث التي تربط النظام الغذائيّ للبحر المتوسط بصحَّة أفضل. وتجدر الإشارة إلى دراسة سابقة أفادت بأنَّ النظام الغذائي الذي يحتوي على فلفل حار يساعد على النوم الذي يمنع من الاكتئاب.

Plus
T
Print
كلمات مفتاحية

علوم ودراسات

الفلف الحار

امراض

الكابسيسين

امراض القلب

الأوعية الدموية

علاج

يهمنا تعليقك

أحدث الحلقات

زوايا

زوايا - الحلقة الثالثة

19 كانون الأول 19

بدائع الوحي

البسملة | بدائع الوحي

05 كانون الأول 19

أفلا يتدبرون

بناء الشخصية الإسلامية | أفلا يتدبرون

03 كانون الأول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثامنة والثلاثون

25 تشرين الأول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 25-10-2019

25 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

الأحكام الشرعية لعمليات تغيير الجنس | فقه الشريعة

23 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

العنف الأسري، شبهات وأحكام | فقه الشريعة

25 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة السادسة والثلاثون

20 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الخامسة والثلاثون

13 أيلول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 13-9-2019

13 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الرابعة والثلاثون

06 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثالثة والثلاثون

30 آب 19

أظهرت دراسة هولندية، أنَّ تناول الفلفل الحار يقلّل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب احتوائه مادة "الكابسيسين".

وأجرى الباحثون الدراسة على أكثر من 22 ألف شخص، منهم 811 رجلًا وامرأة يعيشون في منطقة موليس، جنوبيّ إيطاليا، بين الأعوام 2005 و2010.

وقُسّم الباحثون المشاركون في الدراسة إلى أربعة أقسام: الذين لا يتناولون الفلفل الحار، والذين نادرًا ما يتناولونه، والذين يأكلونه مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع، والذين يأكلون الفلفل الحار أربع مرات وأكثر في الأسبوع.

وأوضحت الدّراسة أنَّ تناول الفلفل الحار أربع مرات على الأقلّ في الأسبوع بانتظام، يخفض حالات الوفاة بنسبة 23%، مقارنةً بأولئك الذين لا يتناولونه. أما المشاركون الَّذين تناولوه بكثرة، فقد كانوا أقلّ عرضة للوفاة جرّاء أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 34%.

وذكرت الدراسة أنَّ الفلفل الحار يحتوي مادّة "الكابسيسين" المسؤول عن شدة الحرارة، فكلّما احتوى الفلفل المزيد من مادة "الكابسيسين" زادت درجة حرارته. ويُعدّ الفلفل الحارّ غنيًا جدًا بالفيتامينات والمعادن، والنحاس، والبوتاسيوم، إضافة إلى العديد من المركّبات والمواد المضادة للأكسدة، مثل: اللوتين، والكابسانثين، والفيولازانثين.

ويعتبر الفلفل الحارّ من أساسيات النظام الغذائي في منطقة البحر المتوسط، وبخاصة في إيطاليا واليونان، والذي تختلف أنواعه وشدّة حرارته. ومن هذه الأنواع ما يُدعى بالفلَيفلَة الدَغلِية الطويلة التي استخدمها الباحثون في الدراسة، ويعود الموطن الأصليّ لهذا النوع من الفلفل إلى كلّ من أميركا الوسطى والجنوبية.

وذكرت مجلَّة "نيوزويك" أنَّ هذه الدراسة هي الأحدث التي تربط النظام الغذائيّ للبحر المتوسط بصحَّة أفضل. وتجدر الإشارة إلى دراسة سابقة أفادت بأنَّ النظام الغذائي الذي يحتوي على فلفل حار يساعد على النوم الذي يمنع من الاكتئاب.

علوم ودراسات,الفلف الحار, امراض, الكابسيسين, امراض القلب, الأوعية الدموية, علاج
Print
جميع الحقوق محفوظة, قناة الإيمان الفضائية