Logo Logo
الرئيسية
البرامج
جدول البرامج
الأخبار
مع السيد
مرئيات
تكنولوجيا وطب
أخبار العالم الإسلامي
تغطيات وتقارير
أخبار فلسطين
العالم العربي والعالم
المزيد
مسلسلات
البرامج الميدانية
البرامج التخصصية
برامج السيرة
البرامج الثقافية
برامج الأطفال
البرامج الوثائقية
برامج التغطيات والتكنولوجيا
المزيد

الكاكاو مفيد للصحَّة القلبيَّة

30 تشرين الأول 18 - 18:00
مشاهدة
119
مشاركة

أظهرت دراسة دوليَّة جديدة علاقة إيجابيَّة بين المواظبة على تناول الكاكاو والحفاظ على صحَّة القلب وتقليل مخاطر زيادة ضغط الدم وتصلّب الشرايين وارتفاع الكولسترول.

وأفادت الدّراسة التي قادها باحثون من جامعة سري البريطانية، بالتعاون مع كليّة الطبّ في جامعة هارفارد، ومركز "فريد هاتشينسون" لأبحاث السرطان، في الولايات المتحدة الأميركيَّة، أنَّ الكاكاو يحتوي اثنين من المركّبات الطبيعية النشطة بيولوجيًا، "الفلافانول" و"البروسيانين"، وهما يتواجدان أيضاً في التفاح والعنب والتوت.

وأجرى الباحثون الَّذين نشروا نتائج دراستهم في العدد الأخير من الدورية العلمية "المجلَّة الأميركية للتغذية السريرية"، دراستين متوازيتين، بهدف اكتشاف تأثير الكاكاو في صحة القلب، الأولى على 45 من الذكور الأصحاء البالغين، قسموهم إلى 3 مجموعات، وتناولوا كميات مختلفة من "الفلافانول" و"البروسيانين"، لتحديد تأثير كل منها في صحة القلب والأوعية الدموية.

وتناولت المجموعة الأولى مستخلص الكاكاو الذي يحتوي 130 مليغراماً من "الفلافانول"، وكذلك 560 مليغراماً من "البروسيانين" يومياً، فيما تناولت الثانية مستخلص الكاكاو الذي يحتوي 20 مليغراماً فقط من "الفلافانول"، و540 مليغراماً من "البروسيانين" يومياً. أما المجموعة الثالثة، فقد تناولت كبسولات وهمية لا تحتوي مركبات الكاكاو.

كما أجرى الفريق دراسة أخرى استمرّت 5 سنوات، وشملت حوالى 21 ألف رجل وامرأة في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأميركية.

ووجد الباحثون أنَّ الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الكاكاو يومياً بتركيزاته المختلفة، تحسَّنت لديهم وظيفة الأوعية الدموية ومستويات ضغط الدم وتصلّب الشرايين والكولسترول في الدم بعد شهر واحد من الاستهلاك اليومي للكاكاو، مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهمياً.

وقال الدكتور كريستيان هايس، فائد فريق البحث جامعة سري البريطانية، إنَّ فوائد "الفلافانول" و"البروسيانين" شملت تحسينات في قدرة الأوعية الدموية على التمدّد، إضافةً إلى تحسينات في ضغط الدم وتصلّب الشرايين على المدى الطويل.

وأضاف: "مع تقدّمنا في العمر، يزداد ضغط الدم والكولسترول وتصلّب الشرايين، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة"، لكنَّ الدراسة كشفت أنّ تناول الأغذية الغنية بـ "الفلافانول" و"البروسيانين" يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على صحَّة القلب.

وكانت دراسة سابقة كشفت أنَّ الكاكاو يعدّ وسيلة آمنة للوقاية من مرض الألزهايمر، لأنَّه يمنع تراكم البروتينات الضارة التي تسبّب تلف الدماغ، لاحتوائه مركب البوليفينول المضادّ للأكسدة.

وتستخرج بذور الكاكاو الخام من شجرة الكاكاو، ثم تجفّف وتحمّص قبل استخدامها في إنتاج أنواع الشوكولا المختلفة، وتتميَّز حبيبات الكاكاو بمذاق مرّ، ولكن يمكن تحليتها مع العسل أو استخدامها في صناعة المخبوزات المختلفة.

Plus
T
Print
كلمات مفتاحية

تكنولوجيا وطب

صحة القلب

الكاكاو

ضغط الدم

الكوليسترول

تصلب الشرايين

جامعة هارفرد

يهمنا تعليقك

أحدث الحلقات

أناشيد إسلامية ووجدانية

نشيد أتلو غرامي | حسن مروة

21 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 21-11-2018

21 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 20-11-2018

20 تشرين الثاني 18

تحت الضوء - الموسم الرابع

تحت الضوء الموسم الرابع الحلقة الثانية والأربعون

17 تشرين الثاني 18

فقه الشريعة موسم 2018

حضانة الأطفال في الإسلام - فقه الشريعة

14 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 14-11-2018

14 تشرين الثاني 18

نقطة ببحر

نقطة ببحر 13-11-2018

13 تشرين الثاني 18

تحت الضوء - الموسم الرابع

ر

10 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 06-11-2018

06 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 05-11-2018

05 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 2-11-2018

02 تشرين الثاني 18

يسألونك عن الإنسان والحياة

يسألونك عن الإنسان والحياة 1-11-2018

01 تشرين الثاني 18

أظهرت دراسة دوليَّة جديدة علاقة إيجابيَّة بين المواظبة على تناول الكاكاو والحفاظ على صحَّة القلب وتقليل مخاطر زيادة ضغط الدم وتصلّب الشرايين وارتفاع الكولسترول.

وأفادت الدّراسة التي قادها باحثون من جامعة سري البريطانية، بالتعاون مع كليّة الطبّ في جامعة هارفارد، ومركز "فريد هاتشينسون" لأبحاث السرطان، في الولايات المتحدة الأميركيَّة، أنَّ الكاكاو يحتوي اثنين من المركّبات الطبيعية النشطة بيولوجيًا، "الفلافانول" و"البروسيانين"، وهما يتواجدان أيضاً في التفاح والعنب والتوت.

وأجرى الباحثون الَّذين نشروا نتائج دراستهم في العدد الأخير من الدورية العلمية "المجلَّة الأميركية للتغذية السريرية"، دراستين متوازيتين، بهدف اكتشاف تأثير الكاكاو في صحة القلب، الأولى على 45 من الذكور الأصحاء البالغين، قسموهم إلى 3 مجموعات، وتناولوا كميات مختلفة من "الفلافانول" و"البروسيانين"، لتحديد تأثير كل منها في صحة القلب والأوعية الدموية.

وتناولت المجموعة الأولى مستخلص الكاكاو الذي يحتوي 130 مليغراماً من "الفلافانول"، وكذلك 560 مليغراماً من "البروسيانين" يومياً، فيما تناولت الثانية مستخلص الكاكاو الذي يحتوي 20 مليغراماً فقط من "الفلافانول"، و540 مليغراماً من "البروسيانين" يومياً. أما المجموعة الثالثة، فقد تناولت كبسولات وهمية لا تحتوي مركبات الكاكاو.

كما أجرى الفريق دراسة أخرى استمرّت 5 سنوات، وشملت حوالى 21 ألف رجل وامرأة في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأميركية.

ووجد الباحثون أنَّ الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الكاكاو يومياً بتركيزاته المختلفة، تحسَّنت لديهم وظيفة الأوعية الدموية ومستويات ضغط الدم وتصلّب الشرايين والكولسترول في الدم بعد شهر واحد من الاستهلاك اليومي للكاكاو، مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهمياً.

وقال الدكتور كريستيان هايس، فائد فريق البحث جامعة سري البريطانية، إنَّ فوائد "الفلافانول" و"البروسيانين" شملت تحسينات في قدرة الأوعية الدموية على التمدّد، إضافةً إلى تحسينات في ضغط الدم وتصلّب الشرايين على المدى الطويل.

وأضاف: "مع تقدّمنا في العمر، يزداد ضغط الدم والكولسترول وتصلّب الشرايين، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة"، لكنَّ الدراسة كشفت أنّ تناول الأغذية الغنية بـ "الفلافانول" و"البروسيانين" يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على صحَّة القلب.

وكانت دراسة سابقة كشفت أنَّ الكاكاو يعدّ وسيلة آمنة للوقاية من مرض الألزهايمر، لأنَّه يمنع تراكم البروتينات الضارة التي تسبّب تلف الدماغ، لاحتوائه مركب البوليفينول المضادّ للأكسدة.

وتستخرج بذور الكاكاو الخام من شجرة الكاكاو، ثم تجفّف وتحمّص قبل استخدامها في إنتاج أنواع الشوكولا المختلفة، وتتميَّز حبيبات الكاكاو بمذاق مرّ، ولكن يمكن تحليتها مع العسل أو استخدامها في صناعة المخبوزات المختلفة.

تكنولوجيا وطب,صحة القلب, الكاكاو, ضغط الدم, الكوليسترول, تصلب الشرايين, جامعة هارفرد
Print
جميع الحقوق محفوظة, قناة الإيمان الفضائية