Logo Logo
الرئيسية
البرامج
جدول البرامج
الأخبار
مع السيد
مرئيات
علوم ودراسات
أخبار العالم الإسلامي
تغطيات وتقارير
أخبار فلسطين
حول العالم
المزيد
مسلسلات
البرامج الميدانية
البرامج التخصصية
برامج السيرة
البرامج الثقافية
برامج الأطفال
البرامج الوثائقية
برامج التغطيات والتكنولوجيا
المزيد

الحمية النباتيَّة تهدّد متّبعيها بنقص فيتامين أساسي

21 كانون الأول 19 - 09:18
مشاهدة
147
مشاركة

يؤدي الفيتامين بي 12 دوراً رئيسياً في دعم الوظائف الحيوية للجسم. لذلك، فإن نقصه يمكن أن يسبّب عدداً من الأعراض الجسدية والعصبية، وقد تزداد سوءاً إذا لم تتم معالجتها.

ويحذّر الأطباء الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً ويتجنَّبون جميع أنواع المنتجات الحيوانيّة، بأنهم معرضون لخطر الإصابة بنقص حادّ في فيتامين بي 12، وهذا يجلب خطر الإصابة بتلف الأعصاب في العينين والذراعين والساقين، ما يمكن أن يؤدّي إلى العمى وفقدان الشعور.

ويوجد فيتامين بي 12 في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، ولا يوجد في الفواكه أو الخضراوات أو الحبوب. ولذلك يُنصح النباتيون بتناول المكملات الغذائية.

ويشير الأطباء إلى أنَّ بعض النباتيين يتناولون بالفعل المكملات الغذائية لزيادة فيتامين بي 12 لديهم، لكن المتشددين في اتباع النظام الغذائي النباتي يرفضون هذا الإجراء.

وقال البروفيسور توم ساندرز، خبير التغذية في جامعة كينغز كوليدج لندن: "العديد من الأشخاص الَّذين أصبحوا نباتيين لا يدركون الحاجة إلى التأكّد من أنَّ لديهم مستويات كافية من فيتامين بي 12".

وعلى الرغم من أنَّ الدراسات تشير إلى أنَّ الأمر قد يستغرق سنوات حتى ينخفض فيتامين بي 12 بشكل حاد وخطير، لكن الدراسة الحديثة الذي شملت 172 نباتياً، وجدت أنّ حوالى خُمس المشاركين النباتيين يعانون من "نقص خطير" من الفيتامين.

ويعرف فيتامين بي 12 بأنه أحد أهم العناصر الغذائية التي تؤدي دوراً أساسياً في الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي، ويمكن لنقصه أن يسبب "الاعتلال العصبي لفيتامين بي 12"، وهو حالة تؤثر في الحركة والإحساس، وبخاصة في الساق، وتؤدي إلى شعور بالتخدير أو الوخز، ما يقلل الحساسية تجاه اللمس أو الألم.

ويساعد فيتامين بي 12 على تكوين خلايا الدم الحمراء بشكل سليم، وبناء الحمض النوويّ، وتجديد نخاع العظام وبطانة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

كما يحتاج الجسم إليه للقيام بوظائف الجهاز العصبي بشكل سليم. ويقوم الجسم بتخزين فيتامين بي 12 في الكبد. وفي حال توقّف الشخص عن تناول مصادر الفيتامين، فإنَّ مخازن الجسم ستستغرق عادة ما بين 3 إلى 5 سنوات حتى تنفد.

Plus
T
Print
كلمات مفتاحية

علوم ودراسات

يهمنا تعليقك

أحدث الحلقات

زوايا

زوايا - الحلقة الثالثة

19 كانون الأول 19

بدائع الوحي

البسملة | بدائع الوحي

05 كانون الأول 19

أفلا يتدبرون

بناء الشخصية الإسلامية | أفلا يتدبرون

03 كانون الأول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثامنة والثلاثون

25 تشرين الأول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 25-10-2019

25 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

الأحكام الشرعية لعمليات تغيير الجنس | فقه الشريعة

23 تشرين الأول 19

فقه الشريعة 2019

العنف الأسري، شبهات وأحكام | فقه الشريعة

25 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة السادسة والثلاثون

20 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الخامسة والثلاثون

13 أيلول 19

خطبتي صلاة الجمعة

خطبتي وصلاة الجمعة | 13-9-2019

13 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الرابعة والثلاثون

06 أيلول 19

أذن واعية

أذن واعية | الحلقة الثالثة والثلاثون

30 آب 19

يؤدي الفيتامين بي 12 دوراً رئيسياً في دعم الوظائف الحيوية للجسم. لذلك، فإن نقصه يمكن أن يسبّب عدداً من الأعراض الجسدية والعصبية، وقد تزداد سوءاً إذا لم تتم معالجتها.

ويحذّر الأطباء الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً ويتجنَّبون جميع أنواع المنتجات الحيوانيّة، بأنهم معرضون لخطر الإصابة بنقص حادّ في فيتامين بي 12، وهذا يجلب خطر الإصابة بتلف الأعصاب في العينين والذراعين والساقين، ما يمكن أن يؤدّي إلى العمى وفقدان الشعور.

ويوجد فيتامين بي 12 في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، ولا يوجد في الفواكه أو الخضراوات أو الحبوب. ولذلك يُنصح النباتيون بتناول المكملات الغذائية.

ويشير الأطباء إلى أنَّ بعض النباتيين يتناولون بالفعل المكملات الغذائية لزيادة فيتامين بي 12 لديهم، لكن المتشددين في اتباع النظام الغذائي النباتي يرفضون هذا الإجراء.

وقال البروفيسور توم ساندرز، خبير التغذية في جامعة كينغز كوليدج لندن: "العديد من الأشخاص الَّذين أصبحوا نباتيين لا يدركون الحاجة إلى التأكّد من أنَّ لديهم مستويات كافية من فيتامين بي 12".

وعلى الرغم من أنَّ الدراسات تشير إلى أنَّ الأمر قد يستغرق سنوات حتى ينخفض فيتامين بي 12 بشكل حاد وخطير، لكن الدراسة الحديثة الذي شملت 172 نباتياً، وجدت أنّ حوالى خُمس المشاركين النباتيين يعانون من "نقص خطير" من الفيتامين.

ويعرف فيتامين بي 12 بأنه أحد أهم العناصر الغذائية التي تؤدي دوراً أساسياً في الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي، ويمكن لنقصه أن يسبب "الاعتلال العصبي لفيتامين بي 12"، وهو حالة تؤثر في الحركة والإحساس، وبخاصة في الساق، وتؤدي إلى شعور بالتخدير أو الوخز، ما يقلل الحساسية تجاه اللمس أو الألم.

ويساعد فيتامين بي 12 على تكوين خلايا الدم الحمراء بشكل سليم، وبناء الحمض النوويّ، وتجديد نخاع العظام وبطانة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

كما يحتاج الجسم إليه للقيام بوظائف الجهاز العصبي بشكل سليم. ويقوم الجسم بتخزين فيتامين بي 12 في الكبد. وفي حال توقّف الشخص عن تناول مصادر الفيتامين، فإنَّ مخازن الجسم ستستغرق عادة ما بين 3 إلى 5 سنوات حتى تنفد.

علوم ودراسات
Print
جميع الحقوق محفوظة, قناة الإيمان الفضائية